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清甜可口的红菜椒炒豆腐丝
清甜可口的红菜椒炒豆腐丝

清甜可口的红菜椒炒豆腐丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 11:18

彩椒分为红色和绿色的,经常当作配料加入各种食物中,这道红菜椒炒豆腐丝,以红椒和豆皮为主料进行煸炒的一道菜,红椒的吃起来味道并不辣,反而是清甜的味道,清脆的口感。豆腐皮吃起来非常的有嚼劲,味道非常的鲜美,添加了适量瘦肉,让味道变得更佳。

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主料

辅料

  • 油 :20
  • 生抽 :15
  • 蚝油 :5
  • 料酒 :5
  • 盐 :3

具体步骤

  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉洗净切薄片
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解二
    第二步
    2.放生抽、蚝油、料搅拌均匀,腌制片刻
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解三
    第三步
    3.红菜椒洗净
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解四
    第四步
    4.切粗丝
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解五
    第五步
    5.豆腐皮洗净切丝
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解六
    第六步
    6.热锅放油,放瘦肉炒至变色捞起
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解七
    第七步
    7.放红菜椒翻炒几下
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解八
    第八步
    8.放豆腐丝翻炒片刻
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解九
    第九步
    9.放瘦肉翻炒几下
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解十
    第十步
    10.放盐翻炒均匀
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解十一
    第十一步
    11.放生抽翻炒均匀
  • 清甜可口的红菜椒炒豆腐丝的做法图解十二
    第十二步
    12.起锅装盘即可

烹饪技巧

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90后煮夫

90后煮夫

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红菜椒炒豆腐丝 红菜椒炒豆腐丝
17
已被1923人参考

红菜椒炒豆腐丝比较有营养,而且吃起来口感也是特别的好吃我在做的时候喜欢把豆腐丝切的稍微粗一点,然后在里面加上一些胡萝卜丝,那样看着颜色很好,而且吃起来也非常的有……

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