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鲜嫩的辣椒炒荷包蛋
鲜嫩的辣椒炒荷包蛋

鲜嫩的辣椒炒荷包蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 12:11

辣椒炒荷包蛋是一道非常经典的家常菜,辣椒的味道有点辣辣的,吃起来非常的清脆,鸡蛋炒至刚好,吃起来鲜嫩可口,简单的两样食材就可以作出一道非常美味的食物,一个人的时候不想麻烦就可以试试,制作简单快速,味道也是非常的鲜美可口。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 蚝油 :5
  • 大蒜籽 :5
  • 油 :20
  • 生抽 :10
  • 料酒 :5

具体步骤

  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解一
    第一步
    1.辣椒洗净
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解二
    第二步
    2.切碎
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,打入鸡蛋
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解四
    第四步
    4.依次煎好,捞起
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解五
    第五步
    5.放大蒜籽煸香
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解六
    第六步
    6.放辣椒爆炒片刻
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解七
    第七步
    7.放荷包蛋下锅,放盐翻炒均匀
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解八
    第八步
    8.放蚝油翻炒均匀
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解九
    第九步
    9.放生抽翻炒均匀
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解十
    第十步
    10.放料翻炒均匀
  • 鲜嫩的辣椒炒荷包蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅装盘即可

烹饪技巧

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90后煮夫

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辣椒炒荷包蛋 辣椒炒荷包蛋
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