清脆爽口的猪肉炖豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.04 06:08

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角洗净掰段备用
• 
  第二步
  2.热锅冷油，油热加入葱姜八角炒香
• 
  第三步
  3.加入五花肉块翻炒 翻炒至可以看到明显的白油即可，这样的肉炖出来肥而不腻，味道棒棒哒
• 
  第四步
  4.淋入酱油翻炒片刻
• 
  第五步
  5.加入适量水大火烧开，可以看到很多油花哦。 淋入料酒，酱油的上色程度不同，如果颜色不够还可以加入适量老抽，大火烧开，转小火炖煮四十分钟到一个小时。
• 
  第六步
  6.加入豆角翻炒，大火烧开，加入适量盐，小火炖煮二十分钟
• 
  第七步
  7.美味的猪肉炖豆角，五花肉肥而不腻，入口即化，豆角吸饱了汤汁味道特别棒，好吃又简单简单儿子爱吃的不要不要的。

烹饪技巧

• 1.酱油的上色程度不同根据实际其情况选择老抽的用量。2.不要过早地加盐，肉不宜烂。3.酱油有咸味酌情加盐。

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猪肉炖豆角

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猪肉炖豆角的营养价值丰富多样，而且制作也不是复杂的事情，这道菜是一个十分受人欢迎的一个美味，也可以说是老少皆宜的家常美味，平时没有事情的时候就可以自己在家里研究……

包含食材

• 豆角
• 猪肉

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