自制椰浆面包

具体步骤

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  第一步
  1.先把鸡蛋，椰浆放入面包机，盐和糖各放一角，放入面粉，上面弄个坑放入酵母 启动生面团功能
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  第二步
  2.揉成光滑的面团
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  第三步
  3.加入黄油，一个揉面程序，
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  第四步
  4.面团已到扩展阶段就可以了，发酵至2.5倍大
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  第五步
  5.发酵好的面团排气，干面杖，手，能很快排气就好^_^ 分成9等份 揉圆 摆入烤盘，（我的好像是24*24的） 烤箱放一碗热水，面包胚放入烤箱，开发酵功能，我一般就开20分钟
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  第六步
  6.二次发酵时 把剩下椰浆里放入砂糖搅匀 发酵好的面包胚拿出来，把烤箱预热180度，椰浆均匀的倒在面包上，撒上椰蓉 放入预热好的烤箱180度烤25-30分钟即可，中途看上色可以了要加盖锡纸
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  第七步
  7.真的很不错哦！ 中筋面粉做的拉丝都很不错！
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  第八步
  8.再来一张成品图^_^