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美味的莴笋凉拌花生米
美味的莴笋凉拌花生米

美味的莴笋凉拌花生米

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 12:06

想吃具有乡村风情的家常菜吗?那就尝尝莴笋凉拌花生米吧!莴笋凉拌花生米是一道十分美味可口的家常菜,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!莴笋凉拌花生米主要由莴笋和花生米制作而成,二者搭配在一起创造了独特的味道。除此之外,这道菜的制作方法十分简单,按照下面的步骤就可以制作出来啦!

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主料

  • 莴笋1根
  • 花生米 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :5
  • 油 :适量
  • 香油 :3ml
  • 花椒适量
  • 五香粉 :3

具体步骤

  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解一
    第一步
    1.花生米
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解二
    第二步
    2.温水泡一个小时
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解三
    第三步
    3.然后倒入锅里
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解四
    第四步
    4.加入盐
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解五
    第五步
    5.八角
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解六
    第六步
    6.五香粉煮
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解七
    第七步
    7.莴笋根去皮
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解八
    第八步
    8.切成丁
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解九
    第九步
    9.然后加入盐腌半小时
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十
    第十步
    10.煮好的花生米
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十一
    第十一步
    11.加入碗里加入蒸油豆豉
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十二
    第十二步
    12.生抽
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十三
    第十三步
    13.盐
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十四
    第十四步
    14.鸡精
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十五
    第十五步
    15.香油搅拌均匀
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十六
    第十六步
    16.锅里加入油烧热
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十七
    第十七步
    17.加入花椒炸香
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十八
    第十八步
    18.炸好的油倒入花生碗里
  • 美味的莴笋凉拌花生米的做法图解十九
    第十九步
    19.吃的时候搅拌均匀

烹饪技巧

  • 一道很适合下酒的下酒菜

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