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好吃的青椒土豆丝
好吃的青椒土豆丝

好吃的青椒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.10 02:54

青椒土豆丝。一种经济实惠的菜式。微辣的味道配上甘味道的土豆大家吃着是一种享受。这是一个很普通的家常菜。材料容易获得,价格又便宜。青椒的口感有点辣但又带点小清新的味道。青椒含有的辣椒素能促进人体的新陈代谢,加速血液循环,排出毒素,抗衰老。土豆有和胃健脾的功效。两者结合真是一道健脾和胃,促进消化的一道好菜。

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主料

辅料

  • 干红辣椒 :1个
  • 花椒3粒

具体步骤

  • 好吃的青椒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆一个 削皮切丝 胡萝卜适量切丝 跟土豆放在一起冲泡 用凉水冲泡3分钟 冲泡土豆是为了炒出口感更为爽脆
  • 好吃的青椒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.青椒切丝 备用
  • 好吃的青椒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒入食用油 按顺序放入花椒 干红辣椒 土豆丝 大火进行翻炒约1分钟
  • 好吃的青椒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.加入青椒 放适量食用盐 继续翻炒20秒左右
  • 好吃的青椒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.出锅前放醋 快速翻炒均匀 盛盘 上桌

烹饪技巧

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半老厨师

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青椒土豆丝 青椒土豆丝
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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的,闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道,吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

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