热腾腾的花雕炖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需要的调料。
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  第二步
  2.把猪蹄切块，清洗干净后倒入用冷水，料酒和花椒。
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  第三步
  3.搅拌均匀后放入冰箱冷藏过夜。
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  第四步
  4.把浸泡的水倒掉，重新换冷水，倒入料酒和花椒。
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  第五步
  5.中火煮十分钟。
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  第六步
  6.然后用温水冲洗干净。
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  第七步
  7.菲仕乐锅底平铺一些白菜芯。
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  第八步
  8.码上猪蹄。
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  第九步
  9.倒入花雕酒。
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  第十步
  10.放上冰糖和炖肉包，倒入老抽。盖盖子，大火煮沸后转小火1小时，最后大火收汁即可。