漂亮的鸡蛋火腿汉堡包

具体步骤

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  第一步
  1.将液体放入面包桶下面，盐和糖对角放。
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  第二步
  2.粉类放到液体的上面。
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  第三步
  3.在顶部放入酵母，用面粉盖住酵母。
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  第四步
  4.放入面包机内，启动面包机和面20分钟。
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  第五步
  5.放入黄油继续和面20分钟。
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  第六步
  6.直到揉到扩展阶段，出膜就可以了。
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  第七步
  7.把面团揉圆。
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  第八步
  8.放到面包机里面继续第一次发酵50分钟。
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  第九步
  9.发至面团两倍大，用手指沾上面粉插进去，面团不会缩说明面团就发酵好了。
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  第十步
  10.用擀面杖进行排气。
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  第十一步
  11.把面团平均分成8份。
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  第十二步
  12.不用进行松弛，揉圆直接摆放到烤盘里面。
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  第十三步
  13.放到烤箱里面继续二次发酵40分钟。至面团1.8-2倍大。
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  第十四步
  14.发酵好的汉堡坯子上面刷上蛋液。
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  第十五步
  15.撒上白芝麻。
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  第十六步
  16.放入提前预热好的烤箱180度上下火，中层烤20分钟。
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  第十七步
  17.中途烘烤时候注意观察，及时加盖锡纸。
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  第十八步
  18.放到烤网上晾凉。
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  第十九步
  19.不粘锅里面放油烧热，把鸡蛋放进去，煎至鸡蛋成为固体。
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  第二十步
  20.鸡蛋翻面煎成金黄色，鸡蛋黄全熟了就可以了。
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  第二十一步
  21.火腿切成片，用油煎一下。
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  第二十二步
  22.西红柿也切成片，生菜清洗干净。
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  第二十三步
  23.将汉堡胚从中间劈开。
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  第二十四步
  24.在下面那层的汉堡胚上，抹上沙拉酱。
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  第二十五步
  25.放一片西红柿。
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  第二十六步
  26.在放荷包蛋。
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  第二十七步
  27.再放芝士片。
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  第二十八步
  28.再放火腿。
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  第二十九步
  29.再放生菜，抹上沙拉酱。
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  第三十步
  30.盖上顶层的汉堡胚即可。一个美味营养的汉堡包就制作好了，开始享用吧。
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  第三十一步
  31.好诱人的汉堡包。