家常菜双椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.23 01:07

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主料

• 红椒 ：5根
• 土豆 ：1个
• 青椒 ：2根

辅料

• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮洗净。
• 
  第二步
  2.将土豆切成丝。
• 
  第三步
  3.土豆丝入水中浸泡清洗去淀粉，可以防止炒的时候变黑。
• 
  第四步
  4.青红椒洗净切好备用。
• 
  第五步
  5.热锅倒油烧热，入土豆丝大火快炒。
• 
  第六步
  6.炒一会儿入青红椒继续翻炒，并且及时添加适量的盐和醋鸡精调味即可。
• 
  第七步
  7.起锅装盘喽！

烹饪技巧

• 都知道的，切好的土豆丝先用清水洗净淀粉再入锅炒才白嫩可口。

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