美味的猪肉包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好肉陷：猪肉，葱洗干净剁碎，加入胡椒粉，料酒，芝麻油，盐往一个方向拌均匀
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  第二步
  2.准备好面粉，加入白糖拌均匀
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  第三步
  3.10克酵母加入30度左右的温水化开，静止五分钟
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  第四步
  4.然后慢慢加入酵母水，边倒边搅动
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  第五步
  5.拌成棉花状
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  第六步
  6.然后和成光滑的面团，盖上湿布自然发酵至两倍大，
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  第七步
  7.发酵好的面团，拿筷子插到中间，没有往下凹就证明发好了
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  第八步
  8.然后把发酵好的面团再次把里面的气全部搓出来，用刀切开看吧没有小孔就可以了
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  第九步
  9.然后把面团分成小剂子，再搓圆，然后用擀面杖擀薄
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  第十步
  10.取一块皮，包用肉馅
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  第十一步
  11.然后开始捏花，
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  第十二步
  12.然后捏完收好口
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  第十三步
  13.依次包好
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  第十四步
  14.把包子放在刷了油的架子上，以防黏
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  第十五步
  15.然后把包子放入锅里隔水蒸20分钟，蒸出气后才盖上盖子转中火蒸。蒸好后等5分钟才打开盖，然后取出来就可以了。