口感不错的猪肉包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 10:26

• 2960人看过
• 852
• 收藏

主料

• 半肥瘦猪肉 ：300

辅料

• 中筋面粉 ：250
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑木耳 ：适量
• 水 ：适量
• 酵母粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将酵母粉用适量温水浸泡约5分钟。把面粉放入容器，倒入浸泡的酵母水，用筷子搅拌，分次加入适量的清水，至面粉变成雪花状，再用手把面粉揉成软面团。用保鲜袋包起（我用的是锅盖）。发酵约40分钟至2倍大。
• 第二步
  2.将半肥瘦猪肉剁碎，加入切碎的黑木耳、葱花，加入适量的酱油、盐、生粉拌匀，成为馅料。
• 第三步
  3.将发好的面团搓成长条，切成同等大小的丸子，用擀面杖擀成圆片。
• 第四步
  4.包入猪肉馅料。
• 第五步
  5.将包好的包子放入蒸锅，盖上盖子，饧发15分钟后，开火把水烧开，大火蒸15分钟即可，记得关火后5分钟才开锅哦。

烹饪技巧

• 关火后不要马上开锅，要等5分钟，这样才可以不容易变形。

852

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小肉丸子

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

猪肉包

22

已被2163人参考

猪肉包主料是猪肉和面粉，辅料是盐和油等，吃起来油而不腻，肉馅咸香且造型独特，制作秘诀，一定要放白菜，不然肉很硬不好吃，肉馅需顺着一个方向搅拌，在肉馅里如果不加入……

包含食材

• 猪肉

相关做法

猪肉

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“猪肉包”做法

• 
  唯美食不可辜负
• 
  痴出食尚
• 
  月儿的专属大厨
• 
  甜点女孩

口感不错的猪肉包评论

发表评论需要登录

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……