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1.面团就算冷藏完也是有些粘的,可以在面板上撒些粉,方便整形。2.我做的这个点心在包完豆馅成形的时候由于面团不是很有完整性,所以表面会有很多裂纹,多刷一些蛋液把细纹填满就会好一些,至少烤的时候不会散。
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