家常菜清蒸海鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 06:14

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主料

• 海鲈鱼 ：1条

辅料

• 细香葱 ：3根
• 姜 ：1小块
• 味极鲜酱油 ：2小勺
• 油 ：适量
• 料酒 ：2小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.鱼去腮去鳞去内脏洗净沥干水 姜切丝 葱切末
• 
  第三步
  3.鱼对剖开两边切斜花刀
• 
  第四步
  4.鱼置盘内洒上料酒和姜丝葱白
• 
  第五步
  5.大锅内烧水.水开后将鱼盘放锅垫上加盖大火蒸七分钟
• 
  第六步
  6.另起锅将油烧热
• 
  第七步
  7.将葱叶末撤在鱼身上浇上味极鲜酱油

烹饪技巧

• 蒸鱼时间别太长.一斤左右的鱼蒸七分钟为宜。

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