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这次的菜品又是一道海鲜产品,黄蚬子因为外壳呈黄色,其肉质也是黄色,因此叫做黄 蚬子,黄蚬子和大多数海产品一样含有 大量蛋白质、各种维生素以及铁、磷、硒、钙等人体不可缺少的微量元素。黄蚬子最有味的不是肉,而是它体内的汁液。黄蚬子炒韭菜绝对是一道美味。
1、韭菜不易炒的时间过长,掌握好火后,后放盐。
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