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糕点是日常生活中常见的小零食,枣糕更是近两年街头巷尾流行的小食品,但与不知道何种原料制成的枣糕相比,学会自制一份红枣核桃干果糕就显得尤为重要,且红枣有益气补血的功效,与补脑的核桃相搭配,味道香美营养丰富,值得你都尝试。
1、打鸡蛋的时候打到蓬松状可以使枣糕松软。2、放入低筋粉后要快点翻拌,以免面粉起筋。3、不喜欢红糖的可以换成白砂糖。4、时间根据面糊的量和模具的大小自行调整,因为大家的烤箱温度也不一样,所以要自己多看着烤箱,掌握时间和温度,如果烤的时间过长枣糕就会发硬的哦。
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