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自己做的紫薯馒头
自己做的紫薯馒头

自己做的紫薯馒头

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.07 05:31

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主料

  • 紫薯1个
  • 面粉 :200

辅料

  • 砂糖 :20
  • 酵母粉 :3

具体步骤

  • 自己做的紫薯馒头的做法图解一
    第一步
    1.酵母粉用温水化开,拌入面粉,揉成面团,盖上湿布发酵两小时左右,使之发成两倍大
  • 自己做的紫薯馒头的做法图解二
    第二步
    2.紫薯上火煮至软烂,剥皮用勺子压成泥,加白砂糖搅拌均匀
  • 自己做的紫薯馒头的做法图解三
    第三步
    3.面团像包饺子一样切块擀皮,稍厚些
  • 自己做的紫薯馒头的做法图解四
    第四步
    4.将紫薯泥包入面皮中,收紧口
  • 自己做的紫薯馒头的做法图解五
    第五步
    5.在包好的馒头上面划十字刀,锅上加足水,上锅,静置20分钟,大火蒸15至20分钟
  • 自己做的紫薯馒头的做法图解六
    第六步
    6.关火,静置3分钟,打开锅盖,吃吧

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