韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.所需材料：韭菜 鸡蛋 姜
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  第二步
  2.韭菜洗净切碎；鸡蛋炒熟用铲切碎；姜切碎。
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  第三步
  3.将韭菜、鸡蛋、姜碎合并，加入油、盐、鸡粉、五香粉、麻油调味，拌匀。
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  第四步
  4.将面粉放入一容器里
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  第五步
  5.用35°水和面，先用筷子一边搅一边加水，调成絮状。
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  第六步
  6.最后揉成团，静置20分钟。
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  第七步
  7.然后切成大小相同的面块
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  第八步
  8.擀成椭圆形薄片
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  第九步
  9.将馅料均匀的铺在薄面片上
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  第十步
  10.合拢边缘
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  第十一步
  11.再沿边缘拧成花形（防开又好看）
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  第十二步
  12.平底锅放少量油，小火，放入馅饼，盖盖子，至焦黄。
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  第十三步
  13.翻面，盖盖子，至另一面焦黄。 然后竖起烤下边缘即可出锅。
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  第十四步
  14.香香薄薄脆脆的【韭菜馅饼】可以吃啦