简单的凉拌皮蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 02:13

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主料

• 皮蛋 ：6个

辅料

• 红彩椒 ：1个
• 香菜 ：3根
• 红米椒 ：4个

具体步骤

• 
  第一步
  1.敲开皮蛋壳，洗净，切成四块
• 
  第二步
  2.红彩椒切丝，小米椒切碎，香菜切段，放于皮蛋上
• 
  第三步
  3.香醋，生抽，辣椒油，少许盐，味精搅拌均匀，淋在皮蛋及配料上

烹饪技巧

• 切皮蛋时刀沾水更好切

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凉拌皮蛋

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包含食材

• 皮蛋

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