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美味的虾籽酱炒豆腐
美味的虾籽酱炒豆腐

美味的虾籽酱炒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.19 10:51

虾籽酱炒豆腐作为一道人人皆爱的美食,不仅营养丰富,而且味道鲜美,所需要的食材主要为卤水豆腐、虾籽酱。卤水豆腐顾名思义,作为豆腐的一种,味道更为鲜美,口感爽滑,营养价值丰富。虾籽酱采用虾籽精心制作而成,味道鲜美,营养丰富,两种食材的搭配,不仅美味而且营养。

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主料

  • 卤水豆腐 :350
  • 虾籽酱 :2勺

辅料

  • 香油 :少许
  • 水淀粉 :适量
  • 香葱 :适量
  • 小美人辣椒 :1个
  • 油 :适量
  • 大葱3
  • 料酒 :10
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味的虾籽酱炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切厚片备用,
  • 美味的虾籽酱炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.虾籽酱备用,
  • 美味的虾籽酱炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.香葱和大葱美人椒切碎宙斯,
  • 美味的虾籽酱炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热放油煸炒片刻后加大葱,
  • 美味的虾籽酱炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放两勺虾籽酱加5克蚝油淋料加适量水焖烧片刻,
  • 美味的虾籽酱炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.淋香油勾芡加香葱即可。

烹饪技巧

  • 1、今天没加盐是根据虾籽酱本身就咸所以没加酱。2、豆腐切好后用淡盐水漱口。

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虾籽酱炒豆腐 虾籽酱炒豆腐
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虾籽酱炒豆腐,虾籽酱一听就是营养也别丰富的酱料,配上植物蛋白含量极高的豆腐,使这道不单单菜口感丰富而且营养价值高。虾籽酱炒豆腐让本省身无味的的豆腐变得,配上了虾……

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