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营养的黑米白面馒头
营养的黑米白面馒头

营养的黑米白面馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.03 08:44

黑米是一种非常健康的食物,它有一种独特的香味,可以做黑米粥,做黑米,八宝粥的了佐料里也有黑米,据说黑米还可以黑发,有很高的营养价值,黑米馒头是营养丰富的。当然这道营养的黑米白面馒头不仅在营养上,口感上也是非常爽口的。适合补充体力。

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主料

  • 面粉 :500
  • 黑米粉 :250

辅料

  • 酵母 :5

具体步骤

  • 营养的黑米白面馒头的做法图解一
    第一步
    1.500克面粉和250克黑米粉搅匀后,用温水把酵母和开,倒入面里
  • 营养的黑米白面馒头的做法图解二
    第二步
    2.加水和面,放在温暖处发酵
  • 营养的黑米白面馒头的做法图解三
    第三步
    3.发酵成这样就可以了
  • 营养的黑米白面馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉匀排气,分成剂子,揉成馒头生坯,进行二次醒发
  • 营养的黑米白面馒头的做法图解五
    第五步
    5.醒好后,屉上铺好湿布放入生坯,大火蒸10几分钟即可,成品出来颜色有点深,由于黑米粉放得多,吃起来发甜,也可以给孩子做成刺猬,兔子等造型孩子会很爱吃。

烹饪技巧

  • 我放的黑米粉比老板说的比例稍多,所以做出来颜色深,也更甜。

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黑米白面馒头 黑米白面馒头
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黑米白面馒头,黑色因为和深紫色很相近,黑米又称为紫米,作为现在八宝粥中,各种营养价值丰富的早餐中必放的食物,你还在怀疑他的营养价值吗?黑米,物如其名,就是黑色的……

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