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营养的酱香花生炖猪蹄
营养的酱香花生炖猪蹄

营养的酱香花生炖猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.10 11:34

想吃营养又健康的美食吗?那就来尝尝酱香花生炖猪蹄吧!酱香花生炖猪蹄是一道十分美味可口的家产菜,极富营养价值,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!酱香花生炖猪蹄主要由猪蹄和花生仁制作而成,这两种食材都是很有营养价值的食材,而且这道菜的制作方法十分简单,按照下面的步骤就可以制作出来啦!

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 营养的酱香花生炖猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.把猪蹄处理干净,然后切成适合的块。
  • 营养的酱香花生炖猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.花生洗净备用。
  • 营养的酱香花生炖猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.先将处理干净的猪蹄入沸水中焯一遍,然后盛出备用。
  • 营养的酱香花生炖猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.把焯过水的猪蹄倒入电饭锅内,加入适量的生抽,老抽, 冰糖,姜片拌匀,然后启动慢炖功能1个半小时。
  • 营养的酱香花生炖猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.在煮了半个小时的时候,加入洗净的花生拌匀,继续煮至结束。
  • 营养的酱香花生炖猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.时间到,酱香味儿浓,猪蹄的软硬度刚好。
  • 第七步
    7.盛出享用吧!

烹饪技巧

  • 老抽和冰糖主要是增色,没有加盐,如果没有老抽也可以不放,但要加适量的盐。

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晨晨爱厨

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酱香花生炖猪蹄 酱香花生炖猪蹄
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