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娃娃菜是非常普遍的一道菜,但是它的味道却很好, 娃娃菜,又称微型大白菜,是从日本引进的一款蔬菜新品种,非常受欢迎,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。这道好喝的高汤杞子娃娃菜既好喝又营养。
1、装碟时,尽量不要让娃娃菜带出太多的汤汁。2、没清鸡汤,改用鸡粉加开水调制,再将锅中的汤汁勾薄芡后淋在娃娃菜上。3、清鸡汤已经有咸味,不用加盐了。重味时,酌情加盐。
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快乐厨妈
高汤杞子娃娃菜是一道由杞子和娃娃菜为主要原材料制作而成的菜品,口感独特而又美好,味道鲜美,喝一口就能够尝试到这种浓浓的香味,特别的能够引起人的食欲,即使离得很远……
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