主料
- 折耳根 ：150
折耳根也就是鱼腥草，一种清热解毒的中草药，我们广东一般是用来煮凉茶喝的，但是后面尝过朋友做的酸辣折耳根却别有风味，所以今天介绍给大家这个创新做法。折耳根要用嫩根的部分，不然嚼不动，老的部分可以用来煮茶喝，不浪费哟哈哈。
1、折耳根是吃生的，务必清洗干净，用盐腌渍也是为去掉一部分腥味，用酸辣调味也为盖掉鱼腥味，除我之外，其他人都不接受这个味道。
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