美味的炸香椿鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 11:39

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿洗净备用
• 
  第二步
  2.面粉加入鸡蛋和适量水还有食盐，调成面糊，这个面糊可以看自己喜好控制稠度，希的面糊炸出来面薄更脆，稠的面糊相反
• 
  第三步
  3.香椿裹上面糊，炸锅加入多点油加热，放入香椿，炸至金黄
• 
  第四步
  4.出锅，夹烙饼最美味

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炸香椿鱼

17

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炸香椿鱼口感鲜香脆，香椿菜要挑小的，新鲜，吃的时候亦无需剔骨挑刺。香椿菜挑好，鱼可用草鱼，俗称皖鱼，记住不要炸的太久哟，油温也要把控好，主要原料是由草鱼和香椿菜……

包含食材

• 鸡蛋
• 香椿

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