八宝汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好馅料材料
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  第二步
  2.花生放入烤箱中层，上下火，150度，烤十分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)
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  第三步
  3.核桃和杏仁放入烤箱中层，上下火，150度，7分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)
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  第四步
  4.玫瑰花瓣里加入蜂蜜水浸泡一两个小时。蜂蜜水是蜂蜜和凉白开一比一兑成。
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  第五步
  5.花生仁去皮，核桃仁和杏仁也尽量去皮。
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  第六步
  6.用搅拌机打成颗粒状，不要太碎，个人觉得还是用刀切碎的好吃。
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  第七步
  7.锅里加入150克水烧开，加入猪油和红糖，熬至红糖融化。
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  第八步
  8.将做好的所有材料倒入，混合均匀。
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  第九步
  9.糯米粉加烫水揉成面团
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  第十步
  10.取适量汤圆面搓成圆球，用食指将其中间掏空。
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  第十一步
  11.包入馅料。
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  第十二步
  12.封口、搓圆。
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  第十三步
  13.锅里水烧开，下入汤圆煮熟即可。水不能大开，只能一点点冒泡，不然汤圆煮出来表面不光滑。不能用筷子去碰汤圆，煮一会后要轻轻地左右转动锅，使汤圆不沾锅底。
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  第十四步
  14.成品图