美味长豆角烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.先把长茄子切条，长豆角切段
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  第二步
  2.锅里放多一点油，下入豆角炸至表皮起泡即可捞起
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  第三步
  3.然后下入茄子过油变软后捞起
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  第四步
  4.大蒜瓣切碎
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  第五步
  5.锅里留少许油，放入一勺豆瓣酱和大蒜一起爆香
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  第六步
  6.下入茄子翻炒
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  第七步
  7.加入豆角一起翻炒均匀
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  第八步
  8.加入盐调味
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  第九步
  9.倒入适量生抽翻炒
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  第十步
  10.最后加一点水，小火焖至收汤即可
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  第十一步
  11.完成。