自制红枣戚风

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材，注意红枣去核切碎
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  第二步
  2.蛋白加少许白醋或者柠檬汁分三次加入白糖打发到直角
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  第三步
  3.蛋黄混合牛奶白糖食用油拌匀后加入面粉搅拌均匀
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  第四步
  4.分三次混合蛋白蛋黄液，注意用切拌
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  第五步
  5.加入红枣
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  第六步
  6.烤箱150度预热5分钟后上下火130度40分钟
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  第七步
  7.盖锡纸160度20分钟
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  第八步
  8.出锅后注意震几下倒扣放冷
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  第九步
  9.是不是看着很不错呀