完美的橙香猴头小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.在碗里打入一个鸡蛋，并加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，记住鸡蛋不要打发，只要细砂糖溶化便可。
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  第二步
  2.倒入过筛后的低筋面粉及泡打粉用打蛋器搅拌均匀，用刨刀刨出橙皮屑加入面糊中呈浓稠的泥状。
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  第三步
  3.把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊。
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  第四步
  4.将面糊放入冰箱冷藏20分钟左右。让它变的略浓稠
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  第五步
  5.模具里涂上一层黄油撒面粉，倒去多余的面粉进行防粘处理，取出面糊装入裱花袋，挤入模具9分满静置15分钟。(当然大家可以搞个8分满便可，我喜欢爆头肥肥的样子)东菱烤箱预热180度。
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  第六步
  6.将模具放入预热好的东菱烤箱上下火180度，烤16分钟。
• 第七步
  7.出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。
• 第八步
  8.然后用功克力酱画上猴子的线条便可。
• 第九步
  9.这是挤满九面满肥肥的背面。