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香脆刮萝卜
香脆刮萝卜

香脆刮萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.16 12:10

萝卜是我国北方冬季最常食用的一种食材,口感香脆爽口,清心开胃,同时富含维生素,对健康有很大的好处。这道刮萝卜,用极简主义的烹饪方法,简单的将萝卜肉刮成碎块然后加入调料搅拌,使得正道菜不仅分为清甜而且爽口开胃,是一道不错的佐菜品。

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主料

辅料

  • 盐 :4
  • 糖 :10

具体步骤

  • 香脆刮萝卜的做法图解一
    第一步
    1.把萝卜洗净去皮
  • 香脆刮萝卜的做法图解二
    第二步
    2.对半切开
  • 香脆刮萝卜的做法图解三
    第三步
    3.用勺子尖刮萝卜刮下一层一层的萝卜肉
  • 香脆刮萝卜的做法图解四
    第四步
    4.刮好之后加上糖(跟据个人口味加,我觉的加少了糖不但不甜还更辣了,不过糖吃多了也不好)
  • 香脆刮萝卜的做法图解五
    第五步
    5.拌匀之后就可以吃了
  • 香脆刮萝卜的做法图解六
    第六步
    6.好美味的!
  • 香脆刮萝卜的做法图解七
    第七步
    7.刮剩下的萝卜皮先切成段,再切成条加上盐腌制片刻就可以吃了
  • 香脆刮萝卜的做法图解八
    第八步
    8.当小咸菜吃很好哦

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食遍天下

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刮萝卜 刮萝卜
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刮萝卜是什么菜?一开始我是蒙的,这也可以做菜?带着疑问再次光顾了度娘。真是“不度不知道,一度才知道”。刮萝卜原来就是用尖的勺子一层一层的把萝卜心刮出来,再拌上糖……

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