主料
- 白糖 ：30
- 糯米粉 ：240
- 艾草 ：580
软糯Q弹的艾草丸子，一道非常好吃的中式小甜点，软软糯糯的口感非常讨人喜爱，艾草独有的清香加上白砂糖的甜味真是让人一口到天堂。制作也不复杂，就是搓汤圆一般。墨绿的色泽，像青团一样，勾起人无限的食欲。无论是餐票开胃或是餐后甜点都是很不错的选择。
1、艾草一定要煮烂才能揉进面团里。2、煮好的艾草再洗几遍，可以去掉艾草的苦涩。3、蒸笼刷点食用油可以防粘，艾团之间要有点距离，不然会粘到一起。
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