美味佳肴般的糯米蛋

具体步骤

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  第一步
  1.糯米先泡一个晚上
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  第二步
  2.五花肉切小块，放进料酒、酱油、一点点豆瓣酱，腌制约半小时，最后把豆瓣酱里的豆子挑出来，个人不喜欢吃那个豆豆，不喜欢豆瓣酱的可以不放。
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  第三步
  3.鸭蛋洗净并开一个小口，把蛋白倒出来
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  第四步
  4.把腌制好的五花肉、玉米、甜豆，跟米搅拌均匀。
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  第五步
  5.把拌好的材料用小勺子慢慢灌进咸鸭蛋里，约八分满，蒸熟的糯米还会膨胀，太满容易溢出。
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  第六步
  6.灌好以后上锅蒸，约45分钟，我是放在电饭煲里面，正好一顿饭的时间。
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  第七步
  7.蒸好出锅……
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  第八步
  8.一开，还是很完美的。
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  第九步
  9.咬上一口，味道好的不要不要的。