美味的烫面棉花蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，所有食材称重备用
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  第二步
  2.玉米油到入煮锅中，小火烧热后离火迅速到入低筋面粉搅拌均匀
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  第三步
  3.稍放凉分次加入牛奶，每次拌匀在加下一次
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  第四步
  4.然后分次加入蛋黄液
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  第五步
  5.翻拌均匀放一边备用
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  第六步
  6.蛋白放入无水无油干净盆中加入几滴拧檬汁（去蛋腥味）
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  第七步
  7.在加入少许盐来稳定打发过程中的蛋白
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  第八步
  8.用电动打蛋器高速打发有大泡状一次加入糖继续打发
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  第九步
  9.打到湿性发，拉起蛋抽有小弯尖不滴落即可
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  第十步
  10.取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
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  第十一步
  11.在到回剩余蛋白中翻拌均匀
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  第十二步
  12.然后把乳酪模具底层放上烤纸，周边抹一层食用油在撒少许干面粉便脱模
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  第十三步
  13.把蛋糕糊倒入振出气泡
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  第十四步
  14.放入提前预热烤箱150度，上下火中下层隔水烤50一60分钟即可
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  第十五步
  15.岀炉放入烤网自然放凉
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  第十六步
  16.凉后很轻松脱模
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  第十七步
  17.切开食用非常松软，入口即化
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  第十八步
  18.然后放入盒中防风干随时都能 品尝了