香芹看起来绿油油的，切成小段翻炒十分容易熟。而木耳选用的是黑木耳，蒸煮一下翻炒更容易，吃起来顺滑可口。猪肝本身鲜红色，炒到颜色发白即可出锅。将这三样食材一起做成的香芹木耳炒猪肝很受人们喜爱，是居家的好菜肴哦，也很适合拿来款待客人。
猪肝本来是内脏带有腥味，一般人不接受这个味，用牛奶就可以去除它的腥味，吃起来会更香。
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更……
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……
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猪肝
木耳
小菜烘焙
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