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自制花生糖
自制花生糖

自制花生糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 10:44

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主料

辅料

  • 芝麻 :30
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制花生糖的做法图解一
    第一步
    1.花生放入袋中。
  • 自制花生糖的做法图解二
    第二步
    2.压碎,倒出备用。
  • 自制花生糖的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入芝麻,炒香。
  • 自制花生糖的做法图解四
    第四步
    4.盛出备用。
  • 自制花生糖的做法图解五
    第五步
    5.盘中刷一层油。
  • 自制花生糖的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入白糖,倒入水。
  • 自制花生糖的做法图解七
    第七步
    7.小火慢熬,熬制糖浆出丝。
  • 自制花生糖的做法图解八
    第八步
    8.倒入花生,芝麻快速拌匀。
  • 自制花生糖的做法图解九
    第九步
    9.倒入盘稍微晾一下。
  • 自制花生糖的做法图解十
    第十步
    10.倒在砧板,趁热快速切开。

烹饪技巧

  • 1.炒糖时一定要用小火,糖很容易炒糊。2.判断糖熬好的标志就是糖浆不再冒气泡,表面光亮。3.花生糖一定要趁热切,凉了变硬就不好切了。

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