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美味的蒸出来的绿豆糕
美味的蒸出来的绿豆糕

美味的蒸出来的绿豆糕

准备时间:18分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.05.18 03:43

蒸出来的绿豆糕主要是由绿豆通过蒸制作而成,其中绿豆清热解毒,口感细腻,可以制作成各种不同的甜品,蒸出来的绿豆糕形成独特的口感。蒸出来的绿豆糕口感清甜,深受喜爱。蒸出来的绿豆糕有很多的做法,正确的做法才能做出好吃的蒸出来的绿豆糕。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蒸出来的绿豆糕的做法图解一
    第一步
    1.绿豆打磨成粉【我实际操作这个步骤是不正确的,因为我洗了没有晾干打的成了绿豆汁了
  • 美味的蒸出来的绿豆糕的做法图解二
    第二步
    2.打好的绿豆粉放密闭容器入锅蒸30-40分钟取出后加入白糖,食用油,冷开水拌匀再入锅密封蒸5-10分钟取出放凉【因为我的第一步的问题导致了蒸熟的绿豆粉类似发糕,这个时候要弄碎了再用料理机打一次】
  • 美味的蒸出来的绿豆糕的做法图解三
    第三步
    3.蒸好的绿豆粉温热后放模具做成 你喜欢的造型即可【可以添加你喜欢的馅】 备注:绿豆性寒不能多吃
  • 美味的蒸出来的绿豆糕的做法图解四
    第四步
    4.用模具按好后即可食用,如果天热冷藏更好

烹饪技巧

  • 1、买的去皮绿豆一定要干的打粉蒸,如果洗过了一定能够要晾干再打。2、蒸熟的绿豆粉如果很干不细腻,可以再打一次,如果过筛味道更好。3、蒸熟的绿豆粉加入油和糖拌匀还需要加少少水。

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蒸出来的绿豆糕 蒸出来的绿豆糕
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糕点可是中国的一道名小吃哦,软糯可口,香甜美味,老人小孩都比较喜欢吃,尤其是我,打小吃到大,味道那就没的说了,就是好吃,所以我自己有空时也会自己在家自己做一些糕……

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