自制猪肉松

具体步骤

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  第一步
  1.清洗干净去白膜
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  第二步
  2.然后顺着条理切成段，用清水浸泡1个小时，每隔15分钟换一次水，将肉中的血水泡出，这布完拍了
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  第三步
  3.然后将泡好的肉块放入电压力锅中，倒入能没过肉的清水，加入姜片、葱段，大料、料酒
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  第四步
  4.启动电压力锅鸡鸭肉键，压了25分钟
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  第五步
  5.压好后将肉捞出来，肉已经挺烂了
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  第六步
  6.将肉段撕成一缕缕的肉丝，放入保鲜袋中
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  第七步
  7.用擀面杖，隔着保鲜袋不停地敲打肉丝，让组织更松散，然后用擀面杖，将肉丝擀成一个大薄片
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  第八步
  8.擀好后抓撒的样子，肉已经差不多很碎了
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  第九步
  9.将肉倒入面包桶内
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  第十步
  10.加入绵白糖30克
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  第十一步
  11.加2汤匙色拉油
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  第十二步
  12.加1.5汤匙红烧酱油
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  第十三步
  13.加1汤匙盐，用筷子稍微搅拌一下
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  第十四步
  14.启动面包机的果酱功能
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  第十五步
  15.做好后凉在烤盘里晾凉，然后密封保存。