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好喝花生莲藕猪蹄汤
好喝花生莲藕猪蹄汤

好喝花生莲藕猪蹄汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.06 11:36

我记得之前妈妈动手术的时候,外婆就经常熬花生莲藕猪蹄汤给妈妈喝,当然我也跟着少不了的,外婆说这个汤超级补,对伤口恢复特别好,胶原蛋白含量多,动手术的口子不会留疤,还能预防心脑血管疾病,还美容养颜,直到现在我还忘不了当时喝汤的味道。

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主料

辅料

  • 1块
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 第一步
    1.花生洗净,先入水泡
  • 第二步
    2.锅烧干,大火烫皮、毛
  • 第三步
    3.用刀刮表皮,毛用毛夹清理干净
  • 第四步
    4.洗干净后放入开水里煮5分钟捞起
  • 第五步
    5.猪蹄放入砂锅,泡好的花生连水一同入锅,加姜葱,记住汤一次加够,中途不要加水
  • 第六步
    6.莲藕削皮,切块
  • 第七步
    7.锅开后倒入莲藕,等再次烧开时,转小火慢熬两小时左右
  • 第八步
    8.营养又美味的花生莲藕猪蹄汤,值得你试一次

烹饪技巧

  • 猪蹄下锅时,加一小勺醋,能使骨头中的胶质分解出钙和磷,更有营养价值,蛋白质也便于人体吸收。

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笨笨妈的厨房

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花生莲藕猪蹄汤 花生莲藕猪蹄汤
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花生莲藕猪蹄汤是一道用花生米,莲藕,猪蹄为原材料而做成的一道汤。这道汤特别美味,炖过的猪蹄富含胶原蛋白,对于爱美的女生来说,是特别好的食物,而且这里面还有花生米……

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