美味洋葱火腿土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.17 04:15

洋葱火腿土豆丝是一道非常鲜香可口的家常菜肴，制作起来非常方便快捷，有些小朋友可能不是很喜欢洋葱的味道，但非常喜欢火腿肠和土豆丝，这道菜就为那些宝宝不喜欢吃洋葱的妈妈们做出的方法哟……便是这道营养又美味的菜肴的详细做法了。

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主料

• 火腿 ：150
• 洋葱 ：半颗
• 土豆 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切成丝,泡在清水10分钟,中间换两次水,再用清水冲洗掉土豆的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会爽脆不粘;
• 
  第二步
  2.火腿和洋葱也切成丝备用,再准备少许葱花蒜末;
• 
  第三步
  3.锅中放少许油烧热,先放入火腿丝翻炒片刻,再倒入洋葱丝一起翻炒片刻,铲出备用。
• 
  第四步
  4.另起锅放油烧热,倒入土豆丝和蒜末一起翻炒至熟,调入盐和鸡精炒匀;
• 
  第五步
  5.再倒入炒好的洋葱火腿丝,调入少许生抽炒匀,撒上香葱末即可。

烹饪技巧

• 1、土豆切成丝后,要泡在清水里,中间换两次水,用清水冲洗掉土豆的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会爽脆不粘。

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洋葱火腿土豆丝

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洋葱火腿土豆丝，是小编点快餐必点的一道小炒。小编的老师以前告诉过我洋葱有着十分高的营养价值，可以放癌症呢，所以慢慢的，我越来越喜欢吃洋葱了。就别提我有多喜欢火腿……

包含食材

• 火腿
• 洋葱
• 土豆

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