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一提到鱼排、鸡排、猪排,大家都很喜欢吃。但是油炸食品吃着会觉得很油腻,而且胆固醇很高,容易发胖。所以现在很多人都不喜欢炸着吃。今天我们来采用烤箱烤的方式,来做鱼排,既保留鱼肉的鲜嫩,又减少了油腻感。吃起来外脆里嫩,口感丰富,可口的酥烤鱼排,再来一扎啤酒,真是太美了。
1,鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍,才能保持鱼片的嫩。2,以自家烤箱的温度为准,最好再烤箱前看着点,以免烤过了就不好吃了。
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