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鲜美的酥烤鱼排
鲜美的酥烤鱼排

鲜美的酥烤鱼排

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.09 06:32

现在好多地方都流行自己在家煎烤牛排、羊排、鸡排,鱼排自然也不能不在家来煎烤一番。吃过市场卖的炸鸡翅的朋友大概就会知道怎样煎烤这道鲜美的酥烤鱼排,我也想不通为什么市场上卖的炸鸡翅或鸡腿什么的那么受小朋友的喜爱,但只要是为什么卫生问题的,我们大人又怎样不舍得买或做给小朋友吃呢。

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主料

  • 鱼片 :250
  • 面包糠 :适量

辅料

具体步骤

  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解一
    第一步
    1.各种材料备用。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解二
    第二步
    2.加入淀粉和蛋液。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解三
    第三步
    3.抓匀,加入孜然粉。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解四
    第四步
    4.把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解五
    第五步
    5.再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解六
    第六步
    6.裹上面包糠。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解七
    第七步
    7.烤盘铺油纸,把鱼排放入。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解八
    第八步
    8.烤箱220度预热5分钟,上下火烤5分钟刷上花生油。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解九
    第九步
    9.再烤5分钟,颜色变黄即可。
  • 鲜美的酥烤鱼排的做法图解十
    第十步
    10.美味的鱼排。。。。。。。

烹饪技巧

  • 1、鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍,才能保持鱼片的嫩。2、以自家烤箱的温度为准,最好再烤箱前看着点,以免烤过了就不好吃了。

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飞燕厨厨

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