#城市味#酱辣子

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.将莲藕去皮清洗干净，切细末备用。
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  第三步
  3.葱、姜切末。
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  第四步
  4.炒锅中加油（比炒菜油多一些），小火爆香葱姜。
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  第五步
  5.加入豆瓣酱小火翻炒，炒出香味。
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  第六步
  6.加入切好的莲藕，翻炒5分钟。
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  第七步
  7.加入五香粉翻炒均匀。
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  第八步
  8.将炒好的酱盛到大碗里。
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  第九步
  9.酱上面铺上辣椒粉。
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  第十步
  10.放上杏仁、芝麻。
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  第十一步
  11.另起锅，倒入油加热（油温大约7成）
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  第十二步
  12.将热油泼在辣椒粉上搅拌均匀。