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家常香菇白菜汤
家常香菇白菜汤

家常香菇白菜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 09:26

小时候妈妈出差了,爸爸在家给我做了一次蒸香菇,从此变成了我的心理阴影,看到香菇就想吐,觉得有股子怪味道。但后来还是在妈妈的劝说下尝了尝她做的香菇白菜汤,结果汤里并没有想象中的可怕味道,反而觉得有一种很特殊的鲜味,我喝了两大碗,从此爱上了这道汤。

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主料

  • 奶油白菜 :500
  • 干香菇 :4朵

辅料

  • 鸡粉 :适量
  • 清水 :500ml
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常香菇白菜汤的做法图解一
    第一步
    1.食材图
  • 家常香菇白菜汤的做法图解二
    第二步
    2.干香菇泡发后择洗干净,泡发的香菇水留用
  • 家常香菇白菜汤的做法图解三
    第三步
    3.坐锅,倒入清水和刚才浸泡的香菇水煮开,放入香菇。
  • 家常香菇白菜汤的做法图解四
    第四步
    4.继续文火煮20分钟左右
  • 家常香菇白菜汤的做法图解五
    第五步
    5.揭盖,放入择洗干净切好的白菜煮熟,倒入油和食盐调味
  • 家常香菇白菜汤的做法图解六
    第六步
    6.熄火盛出

烹饪技巧

  • 1、白菜煮滚就可熄火。

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香菇白菜汤 香菇白菜汤
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