简单的凉拌蒲公英

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 08:30

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主料

• 蒲公英 ：500

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：3瓣
• 老干妈鸡肉辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.蒲公英择干净老叶和根，放水里浸泡一段时间，然后清洗几遍直到水干净为止。
• 第二步
  2.锅里加水，烧开后放入洗净的蒲公英
• 第三步
  3.蒲公英焯几分钟后用凉水冲一下
• 第四步
  4.过凉后的蒲公英攥干水后切几段，加入盐拌匀，放上蒜泥和辣椒酱，浇上芝麻油就OK了。

烹饪技巧

• 蒲公英长的比较贴近地面有很多泥沙，需要多清洗几遍才能干净

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凉拌蒲公英

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包含食材

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