色味俱佳的蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.预拌粉200g，因为预拌粉就是有甜味的，所以不用糖粉。也可以换成150g低粉加50g糖粉
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  第二步
  2.蔓越莓干35g，比较大颗，我切成了小粒的。
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  第三步
  3.黄油75g，隔水融化
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  第四步
  4.全蛋液30g
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  第五步
  5.将蔓越莓干和全蛋液加入到融化的黄油中，搅拌
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  第六步
  6.预拌粉过筛加入到黄油中，均匀搅拌
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  第七步
  7.搅拌成面团
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  第八步
  8.将面团放入保鲜膜中定型，圆的方的随便，我这个做的不是太好，要是有长方形的模型就好了
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  第九步
  9.放入冰箱冷冻一小时后取出切片。是冷冻，不是冷藏。
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  第十步
  10.切片好。烤箱预热。
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  第十一步
  11.160度，上下火，烤20分钟。我觉得我这个有点点过了。但味道还是很不错的！