大口吃山东大肉丸子

具体步骤

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  第一步
  1.把大葱，姜切碎。
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  第二步
  2.把猪前腿肉剁成肉泥。
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  第三步
  3.把大葱，姜沫加入肉泥中反复剁均匀。加入盐。
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  第四步
  4.加入鸡蛋，酱油，淀粉调和均匀。
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  第五步
  5.制作成丸子。
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  第六步
  6.把食用油加热90度，把制作好的丸子放入，炸变色。
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  第七步
  7.把还没有熟的丸子放入80度水中煮。加入葱，姜。适量盐。
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  第八步
  8.煮20分钟，丸子熟了。
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  第九步
  9.出锅。