家常菜黄瓜炒瘦肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.17 03:29

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 瘦肉 ：200
• 胡萝卜 ：40

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜、胡萝卜去皮洗净切片
• 
  第二步
  2.瘦肉洗净切薄片，放适量生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
• 
  第三步
  3.热锅放油，放瘦肉炒至变色
• 
  第四步
  4.放黄瓜和胡萝卜
• 
  第五步
  5.翻炒片刻
• 
  第六步
  6.放适量盐翻炒均匀
• 
  第七步
  7.起锅装盘即可

烹饪技巧

• 黄瓜采摘前打好多农药，不喜欢削皮的话，要用水多泡一会，放些盐搓一下皮。

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