美味的烫面椒盐葱香软饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.用料：面粉150克，开水198克，玉米油10毫升，鸡油10毫升，葱50克，花椒面适量，盐适量
• 
  第二步
  2.将开水分次冲入面粉中，并不断搅拌，
• 
  第三步
  3.面粉呈絮状，
• 
  第四步
  4.揉成均匀面团，盖上保鲜膜，松弛半小时。
• 
  第五步
  5.葱切葱花，备用。
• 
  第六步
  6.将两种油混合，备用。
• 
  第七步
  7.面团分割成4等分，
• 
  第八步
  8.擀成薄片，
• 
  第九步
  9.表面抹油，
• 
  第十步
  10.依次撒盐，花椒面，
• 
  第十一步
  11.铺满葱花。
• 
  第十二步
  12.卷成长条，
• 
  第十三步
  13.盘起，
• 
  第十四步
  14.擀成饼状。
• 
  第十五步
  15.平底锅烧热，刷油，
• 
  第十六步
  16.放入饼，
• 
  第十七步
  17.盖上盖子，焖几分钟，
• 
  第十八步
  18.揭盖，底面煎出焦色，翻面，煎另一面。
• 
  第十九步
  19.两面金黄，出锅，
• 
  第二十步
  20.切块食用。