可口的酸菜猪耳朵

具体步骤

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  第一步
  1.熏的猪耳朵温水泡会，这样好切。
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  第二步
  2.酸菜切好，不要太碎。
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  第三步
  3.配菜切好。西红柿切大块。（切好的已放锅里）
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  第四步
  4.切好的猪耳朵，放高压锅加点酸水，西红柿，加点盐，料酒，姜片。压三分钟，这样缩短做菜时间。
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  第五步
  5.上锅把油烧热，下入配菜爆香。
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  第六步
  6.下入酸菜炒一下。
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  第七步
  7.倒入高压锅中，拌匀，小煮几分钟。
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  第八步
  8.快装盘时，加入蚝油，酸辣爽口，一盘搞定。