自制酱爆腰花

具体步骤

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  第一步
  1.首先木耳泡发，青椒切丝
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  第二步
  2.把它洗净切开，看到那个白色的筋膜了没有，一定要把这个去掉，这个东西味道可大了
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  第三步
  3.去掉以后，切成小块，打上花刀
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  第四步
  4.锅中放水，加入料酒，姜片，开锅后，把腰花放进去焯水，多焯一会儿
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  第五步
  5.盛出控干水分备用。
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  第六步
  6.锅中放油，油热后放入，葱，姜炒香
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  第七步
  7.再分别加入木耳、青椒继续爆炒。然后加入甜面酱，料酒，老抽翻炒上色均匀就可以出锅了！
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  第八步
  8.装盘