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珍珠肉丸
珍珠肉丸

珍珠肉丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 珍珠肉丸的做法图解一
    第一步
    1.把糯米放入适量的清水先蒸熟
  • 珍珠肉丸的做法图解二
    第二步
    2.把肉末、笋、香葱、料、盐放进盆子里
  • 珍珠肉丸的做法图解三
    第三步
    3.拌成肉馅
  • 珍珠肉丸的做法图解四
    第四步
    4.然后起一小块肉馅,搓圆,在外面裹入蒸好的饭
  • 珍珠肉丸的做法图解五
    第五步
    5.然后放进锅里,加水烧
  • 珍珠肉丸的做法图解六
    第六步
    6.把香葱与胡萝卜切碎
  • 珍珠肉丸的做法图解七
    第七步
    7.蒸十分钟左右即可
  • 珍珠肉丸的做法图解八
    第八步
    8.撒在肉丸上面即可

烹饪技巧

  • 注:一般店里出售的会在肉馅里加入生粉,但是自己做的话,不加生粉的更好吃一点,但是会太湿,不太好搓圆

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